イルカって食べれるの？スーパーに売っていたイルカの調理方法！

イルカがスーパーに普通に売られていたので、調理して食べてみました🐬

塩を入れて沸騰させて、血抜きをします！！！

匂いがあるものもあるので、換気しながらゆでてください🐬

結構あくのように血が出てきます！

何度か新しい水に変えて・・・

なかなか匂いが取れなかったので、細かく切ってゆでなおしました🐬

外側の皮のところは油っぽいです🐬

味付けは、砂糖、みりんを１：１に、酢をお好みで♪

くさみが残っていることもあるので、ネギや、酒を使うのもおすすめです🐬

お刺身用はカルパッチョがおすすめです🐬

勇気がある方は是非やってみてください・・・！