近所のスーパーにマンボウが売っていました😊
食べたことがないものはとりあえず食べてみたい！ということで買ってみました🐟
なかなかお得です🐟
マンボウは白身魚と同じように調理できるとのことで、身の部分はステーキにして、肝はたまごと炒めてみました🐟
とりあえず塩コショウして・・・
肝と身は別々に火にかけて
火にかけると縮んできました🐟
肝は簡単に細かくして卵と炒めます🍳
味付けは、味噌とみりんとお酒です！
おつまみになりそうな味です🍺
ステーキは、塩コショウと、食べるときに醤油をかけて食べました😋
マンボウは意外と（？）美味しいので、見かけたら食べてみてください🐟✨
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