近所のスーパーにマンボウが売っていました😊
食べたことがないものはとりあえず食べてみたい!ということで買ってみました🐟

なかなかお得です🐟

マンボウは白身魚と同じように調理できるとのことで、身の部分はステーキにして、肝はたまごと炒めてみました🐟

とりあえず塩コショウして・・・

肝と身は別々に火にかけて

火にかけると縮んできました🐟

肝は簡単に細かくして卵と炒めます🍳

味付けは、味噌とみりんとお酒です!
おつまみになりそうな味です🍺

ステーキは、塩コショウと、食べるときに醤油をかけて食べました😋
マンボウは意外と(?)美味しいので、見かけたら食べてみてください🐟✨
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